【煤礦作家】中秋舊事 & 月餅里的鄉愁 VS 礦工牌月餅

來源:黑龍江龍煤礦業控股集團
發布時間:2021-09-20
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【煤礦作家】中秋舊事

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又到中秋。

愛人早早地就張羅置辦過節食品了,還買了幾盒比較高檔的品牌月餅放在櫥柜上。那精致的包裝美輪美奐,簡直就是一件件精美的藝術品??偢杏X這華貴的東西不實在,游離于物質層面之外,距離節日的內涵有點遠。

也是,現在城里人的中秋節本來就沒有什么味道。

我忽然想起小時候老家過中秋節的情景了。

六七十年代,雖然日子過得都不富裕,但是過節的氣氛和心情卻普遍比現在要好。臨近中秋節,每個家庭也總會認認真真地買幾塊月餅的。那時月餅品種單一,差不多就是青紅絲加花生仁的,價格是每斤8角2分,半斤糧票。買回一包或兩包月餅擺到柜子上,黃色包裝紙被月餅浸得油乎乎的散著淡淡的香味兒。在那個連白面饅頭都是美味食品的年代,其強大的誘惑力不是今天的孩子們能想象得到的。

中秋節的晚上,月亮還沒有出來,家人就圍坐餐桌,快樂地吃起節日大餐了。餐桌上會有平日少見的幾道菜,比如燉雞、炒雞蛋之類,條件好一點的家庭還可能有一條鯉魚,烙幾張油餅,老人還可能燙上一壺酒慢慢品嘗。

晚飯后,講究節日氛圍的媽媽往往會切一盤西瓜、裝一盤沙果,再擺上一盤月餅放到桌上,算作對節日一種尊重。吃月餅也是從這時候才開始的。家里孩子多,一般一個人只能分到一塊月餅。有的家庭孩子太多不夠分,就一個人分半塊月餅。這可難為了母親,把一塊月餅小心翼翼地從中間慢慢掰開,要掰得均勻、仔細,弄不好孩子們要吵架的。掰開后,總是小孩子先挑,剩下一半給大孩子。如果孩子撅著嘴嫌少,母親總會說,小孩子吃好東西的時候在后頭哪!就那一塊或半塊月餅,有的孩子也舍不得吃,偷偷放到隱蔽點的地方藏起來,然后一小口一小口地慢慢品嘗;而這時候嘴饞性急的孩子就像豬八戒吞掉了人參果之后,只有在一旁流著口水偷看的份了。

月亮漸漸升起了,從屋前的草垛露出臉,慢慢掛上樹梢。孩子們就三五成群地去外邊玩耍,很小的孩子則依偎在媽媽懷里,聽媽媽哼幾段關于月亮的歌謠:

中秋夜,亮光光,家家戶戶賞月忙/擺果餅,點線香,大家一起拜月亮/分月餅,吃蛋黃,賞罷月亮入夢鄉/乘月光,逛月宮,看看嫦娥和吳剛/吳剛釀酒人不在,嫦娥樹下紡線忙……

月亮悄悄趴在窗前,水一樣的月光灑進屋內,寧靜且安詳,像一首舒緩的小夜曲。

孩子在輕柔的歌聲中慢慢睡了。

月光下的男人們還蹲在院外聊天。當然,聊的最多的還是農事,他們算計著今年的雨水與收成,盤算著高粱、玉米能不能在上凍前完全成熟,估量著今年秋后的收成會怎樣,一畝地能打多少斤糧食等等。他們的夢被圓月亮點亮,話越聊越長,直聊到月上中天,才戀戀不舍地回家睡覺。

多少年過去了,中秋月仍像一個甜點,一直甜在我的記憶里。

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月餅里的鄉愁

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我的老家是一個偏僻的小山村,中秋節前幾天,鄉親們就要準備開始做月餅了。

我們村有一項別的村沒有的風俗,那就是“賽月餅”。鄉親們帶著自己家做的月餅來到南橋場院里,把月餅擺放到早已經排滿場院一圈的桌子上,統一編號,由村里德高望重之人評出“最美月餅”“最巧月餅”“最香月餅”“最甜月餅”和“最大月餅”。

“賽月餅”活動,四奶奶和我母親獲獎最多。四奶奶出生在江南的一個月餅世家,她的祖父和父親、哥哥都是做月餅的。四奶奶18歲那年,從南京一家醫學院參加了新四軍,成了一名戰地護士?!巴钅鲜伦儭钡臅r候,四奶奶受傷后和她的戰友走散了。一天,去南方販賣黑驢的四爺爺,在一座土地廟里發現了重傷的四奶奶,救了她。四奶奶跟著四爺爺到了山東。四奶奶養好傷以后,動員四爺爺也參了軍。新中國成立后,夫妻二人退伍回了老家,從此二人生兒育女,過起了平平淡淡的日子。

母親做月餅的手藝就是跟著四奶奶學的?,F在,四奶奶已經過世十多年了,母親也已經80歲了。但是每年中秋節前,母親還是會做月餅,去參加村里的“賽月餅”活動。而我離開家鄉已經30多年了,很少吃到母親做的月餅,我卻時常會想起四奶奶和母親做月餅時的樣子。

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